Il mio lavoro mi piace, sarà per l'ambiente carino, sarà per l'aria condizionata che mi salva dai 30 gradi dei pomeriggi australiani.. E sarà anche per le chiacchiere tra colleghi.. Ma il tempo passa veloce e sereno. Niente a che vedere con la serie di ultimi lavori degradanti.. stage da A. compreso!

Ieri esco a colazione con Barbara per festeggiare il suo compleanno. Ci fermiamo a Surry Hills, in un bar molto carino.. con un cameriere altrettanto carino che serve a me un porridge alla banana e zucchero grezzo e un frappe di soya alla vaniglia, veramente, incredibilmente buono.. e a Barbara una fetta di banana bread (torta alla banana e al cocco) ed una spremuta ACE.. che le versa accidentalmente sui piedi.. dando adito alle battutine in Italiano, che solo noi possiamo capire.

Poi Barbara mi accompagna in una parafarmacia, perchè ho finalmente deciso di affrontare il problema pancia gonfia.. spuntato fuori da quando mangio a lavoro, probabilmente perchè congelano e scongelano gli alimenti.. Comqune questa farmacista cinese mi fa comprare una tisana che contiene finocchio e non so che altro e mi attacca un pippone sui suoi integratori per vegan. Io la rassicuro che sto benissimo senza l'uso di nessun integratore, che non ne ho assolutamente bisogno.. Mi serve solo qualcosa per sgonfiare la pancia! E alla fine mi suggerisce di comprare dei fermenti. "Ecco, prendi questi, sono vegan friendly!" Io le chiedo circa quattro volte se sono o no testati su animali ecc. Ma lei mi rassicura: "Sono vegan!"

Dopo circa un ora io e Barbara ci congediamo, io devo andare a lavoro e dobbiamo prendere strade diverse.. Per curiosità do uno sguardo ai prodotti che ho comprato e leggo l'etichetta dei miei fermenti.. che ovviamente contengono lattosio! Quindi faccio di corsa tutta la strada verso la parafarmacia.. Arrivo dalla cinese, riesco a mantenere la calma quando le faccio leggere che i suoi fermenti non sono affatto "vegan friendly".. E lei: Ah! Ma tu lo volevi vegan!

Io: "certo, che non si era capito?" Ne prende un'altra confezione che va tenuta in frigo con scritto in grande Diary Free... Ecco questi fanno per me.. Finalmente! Ma dico io.. ci voleva tanto?

La frase che un vegan si sente dire più spesso è: "Mamma mia, dev'essere difficile!". Questa frase la sentiamo pronunciare più e più volte al giorno.. 

Quando ti compri quella meravigliosa fetta di brownie doppio cioccolato e datteri e la commessa ti dice:"Ma quindi non mangi prodotti animali, dev'essere difficile!"

No non è difficile! Non è difficile quando mangi un buonissimo gelato di soia invece che di latte di mucca.. Non è difficile perchè se non ti piace quello che un ristorante ha da offrire, puoi sempre uscire ed andare in quello accanto.. non c'è che l'imbarazzo della scelta! 

Ma l'avere a che fare con gente che nei tuoi confronti si mostra semplicemente superficiale ed ignorante, quello si che è difficile.. e ti atterrisce!

Doverti assicurare di ripetere le cose cento volte, e nonostante questo c'è sempre qualcuno che alla centonunesima non ha capito.. questo è fottutamente difficile!

Vivere vegan è la cosa più facile del mondo...... Rapportarsi con le persone che della tua scelta non sanno niente, che pensano che tu stia facendo una dieta strana, assicurarti di far rispettare le tue scelte.... questa è la grande, grandissima impresa che un vegan deve compiere ogni giorno!

Il difficile è far capire che la tua non è una scelta stravagante, ma che ci sono migliaia di ragioni che ti hanno spinto in questa direzione.. Prime fra tutti il rispetto, la compassione e l'empatia per ogni animale che abita questo pianeta e la convinzione che il diritto alla vita e alla libertà sia di tutti e non appartenga solo alla specie più forte!